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PATRIMOINE-TERROIR 2/2 – Autour de la Truffe : visite accompagnée au Marché de Lalbenque
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mardi 21 janvier 2020 de 13h45 à 16h00
Dans notre chapitre « Terroir » , après sa conférence sur le monde de la truffe et sur la truffe dans tous ses états du 15 novembre 2019, Jean-Marie ANDRE ancien président des trufficulteurs du Lot, nous invite à des travaux pratiques sur le terrain même du marché à la truffe de Lalbenque. Ce sera le mardi 21 janvier 2020 Attention l’ouverture du marché de gros est à 14h30 précises, au coup de sifflet. Un petit marché de détail débute à 14h ( truffes contrôlées vendues sous la marque ‘Truffe Noire de Lalbenque®’ ).
Jean-Marie nous expliquera et nous déchiffrera sur le vif toutes les subtilités de ce moment.
Le rendez-vous est donné à 13h45 devant la salle des fêtes de Lalbenque. Possibilité de co-voiturage depuis l’aire de la route de Toulouse, départs à partir de 13h.
Pour ceux qui le souhaitent un repas au restaurant le ‘Cap 180’ situé sous la tour de contrôle de l’aérodrome peut être réservé ( prix environ 15 € ) . Pour ceux qui sont intéressés par le repas de midi merci de vous inscrire avant le 15 janvier prochain (sur le site internet « je me pré-inscris » ou envoyer un message à contact@uptc-cahors.org ).
Pour ce groupe, le rendez-vous est fixé au ‘Cap 180’ à 11h45. Départ groupé depuis l’aire de co-voiturage de la route de Toulouse possible également, à 11h20.
L’intervenant : Jean-Marie ANDRE
Narbonnais d’origine et lotois depuis 1999. Trufficulteur depuis 2000.
Ex président des trufficulteurs du Lot, jusqu’en 2019.
Tarif : gratuit pour les adhérents