- Cet évènement est passé
Patrimoine – Terroir 1/2 – « Autour de la Truffe : le diamant noir du Quercy «
Catégories d’Évènement:
vendredi 15 novembre 2019 de 14h00 à 16h00
Au cours de cette conférence, Jean-Marie ANDRE nous éclairera sur cet « obscur objet » de la truffe dans le Lot,
à travers :
– l’histoire de la truffe et de la trufficulture
– sa place dans l’histoire économique du Lot
– sa place dans l’agriculture (surfaces dédiées)
– les évolutions géopolitiques et climatiques
– l’organisation actuelle des marchés
– les méthodes de recherche : du cochon truffier et truffé au chien truffier, en passant par la mouche
L’intervenant : Jean-Marie ANDRE
Narbonnais d’origine et lotois depuis 1999. Trufficulteur depuis 2000.
Ex président des trufficulteurs du Lot, jusqu’en 2019.
Tarif : gratuit
NB : Jean-Marie ANDRE proposera également le 21 janvier 2020 une visite accompagnée au Marché de Lalbenque