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SUMMARY:Patrimoine - Terroir 1/2 - "Autour de la Truffe : le diamant noir du Quercy "
DESCRIPTION:Au cours de cette conférence\, Jean-Marie ANDRE nous éclairera sur cet « obscur objet » de la truffe dans le Lot\,\nà travers :\n–       l’histoire de la truffe et de la trufficulture\n–       sa place dans l’histoire économique du Lot\n–       sa place dans l’agriculture (surfaces dédiées)\n–       les évolutions géopolitiques et climatiques\n–       l’organisation actuelle des marchés\n–       les méthodes de recherche : du cochon truffier et truffé au chien truffier\, en passant par la mouche \n\nL’intervenant : Jean-Marie ANDRE\nNarbonnais d’origine et lotois depuis 1999. Trufficulteur depuis 2000.\nEx président des trufficulteurs du Lot\, jusqu’en 2019. \n\nTarif : gratuit \n\nNB : Jean-Marie ANDRE proposera également le 21 janvier 2020 une visite accompagnée au Marché de Lalbenque
URL:https://uptc-cahors.org/rdv/patrimoine-terroir-1-2-autour-de-la-truffe-le-diamant-noir-du-quercy/
LOCATION:Salle de Conférence – CUMF\, Centre Universitaire Maurice Faure\, Cahors\, 46000\, France
CATEGORIES:Conférence,Patrimoine,Série de conférences
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